在欧易交易所进行投资交易时，为了更好地控制风险和获利，我们可以利用止损和止盈功能来帮助我们达到预期的投资目标。止损和止盈是投资者在交易中常用的两种风险管理工具，通过设定止损和止盈价格，可以在一定程度上规避损失和锁定收益。

首先，让我们来了解一下止损的作用。止损是指在价格达到设定数值时自动触发卖出操作，从而避免进一步亏损。在欧易交易所，设置止损非常简单，投资者可以在交易界面找到“止损”选项，在输入框内填入止损价格，一旦市价达到或低于设定的止损价格，系统将自动帮助我们平仓，降低损失。

其次，让我们来看看止盈的功能。止盈是指设定一个价格，当交易达到这个价格时自动卖出以锁定利润。在欧易交易所，设置止盈同样简单，只需在交易界面找到“止盈”选项，填入止盈价格即可。一旦市价达到或超过止盈价，系统将按照设定的价格自动卖出，帮助我们获取预期的利润。

总的来说，在欧易交易所利用止损和止盈功能可以帮助投资者规避风险、锁定利润，提高交易效率。然而，投资者在设置止损和止盈时需要根据个人风险承受能力和市场情况慎重考虑，及时调整止损和止盈价格，才能更好地应对市场波动，实现稳健的投资收益。